Chocolate / 
 Chocolate :  Cultivo y cultura del México antiguo /  Chocolate :  Ritual, arte y memoria / 

 - Primera edición. 
 - 3 volúmenes ;  fotografías, retratos, ilustraciones a color ;  32 cm 
 - número 103, septiembre 2011. número 110, junio 2013. 
<br/><br/> Edición trilingüe, textos en español, inglés y francés. 
<br/><br/>Bibliografía: Página 64. 
<br/><br/>El fruto del árbol de la vida / Margarita de Orellana. -- En la soledad yo canto / Tlaltecatzin -- El chocolate del alba / Valentine Tibére -- El cacao y los indios de Yucatán / Fray Diego de Landa -- Maestros del cacao: los mayas / J.M. Hoppan -- El chocolate entre fiestas y rituales mayas / Philippe Nondedeo -- ¡De pie, amigos míos! / Nezahualcóyotl -- El valor del cacao / Fray Toribio de Benavente, Motolinía -- Comercio del cacao desde los mexicas a la Nueva España / Nikita Harwich -- De los que venden cacao, maíz y frijoles / Fray Bernardino de Sahagún -- Domesticación y origen del cacao en América / Nisao Ogata -- Del cacao y xícaras en que se bebe / Fray Bernardino de Sahagún -- Cacao sanador /Guadalupe M. Santamaría -- Bebidas del cacao -- Bibliografía.  Chocolate I : Cultivo y cultura del México antiguo. Del agua preciosa al chocolate / Margarita de Orellana. -- ¿Inocente placer al paladar o grave cuestión moral? / Sonia Corcuera de Mancera. -- El placer de pecar / José Luis Trueba Lara. -- ¡Arriba Dios! ¡Abajo el diablo! / Laura Equivel. -- El chocolate en Tabasco / Mario Humberto Ruz. -- Illaquetzalli : agua preciosa / Miguel León Portilla. -- Jíicaras, cacao y quetzal /  Marta Turok. -- La tríada del chocolate en Europa / Sophie y Michael D. Coe. -- Selva de ofrenda en rama / Mario Humberto Ruz. -- La noche del cacao / Pedro Pitarch. -- Bibliografía. -- Chocolate II : misticism and cultural blends (a complete english version).  Chocolate II : Mística y mestizaje. Una caja de saberes / Margarita de Orellana -- De cómo el cacao viajó a Aztlán / Salvador Reyes Equiguas -- El hombre-cacao de Xochicalco / Anahí Luna -- El chocolate, el sexo y las mujeres de vida desordenada / Martha Few -- Cacao chortí / Nikolai Grube, Michael Heinrich y Johanna Kufer -- Son del obispo chocolateado -- Néctar celestial / Jorge Betanzos -- La derrota del chocolate, la caída de Dios / José Luis Trueba Lara -- Divagación alrededor de una tablilla de chocolate / Rafael Vargas -- Chocolate, bendito tesoro / Guadalupe Loaeza -- Chocolate III: ritual, art and memory.  Chocolate III : Ritual, arte y memoria. 
<br/><br/> "La semilla del cacao tiene una honrada raíz en la historia económica de México ya que dio pautas para la creación de ciertas rutas y estrategias comerciales que marcaron el desarrollo de nuestro país. Entre los antiguos mayas, el cacao tenia una importancia política y económica, pues se ofrecía en festines en los que se forjaban alianzas y se redistribuía la riqueza. Así, gracias a esta pequeña semilla, germinaron estructuras sociales fundamentales para aquella civilización." -- tomado de la página web de la editorial. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9786074610833 97860746611236 9786074610956 9786074610963 
<br/><br/><label>ISSN: </label>0300-4953 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Antropología<br/>Antropología histórica<br/>Antropología cultural<br/>Arqueología<br/>Historia de Mesoamérica<br/>Historia de México<br/>Historia de Europa<br/>Alimentación<br/>Chocolate<br/>Mitología mesoamericana<br/>Pueblos originarios<br/>Mayas<br/>Nahuas<br/>Chortís<br/>Arte mesoamericano (prehispánico)<br/>Vida social y costumbres de México<br/>Placer<br/>Autoras
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>Revista<br/>Ensayo<br/>No ficción
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>394.12  / R985 2011