TY  - BOOK
AU  - Shahidi,Fereidoon
TI  - Flavor and lipid chemestry of seafoods
SN  - 0-8412-3526-0
U1  - 664.94 
PY  - 1997///
CY  - FloridaU.S.A
PB  - American Chemical Society
KW  - Mariscos conservación, pruebas y analisis
N1  - BIBLIOTECA: UACH-FCQ
ER  -