Díaz Gallegos, Eliberto <br/><br/>
Evaluación de la calidad microbiológica del producto e instalaciones de una planta procesadora de carne seca 
Eliberto Díaz Gallegos, Asesor: Hector García Nevarez 
 - xvi, 106 h.  28 cm. 
<br/><br/> Tesis (Maestría) Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Zootecnia 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Ciencia de la Carne
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>T  / DIA 1999