Bio... ¿qué? Biotecnología : El futuro llegó hace rato : de los genes a su cocina, a la farmacia y tienda amiga / Alberto Díaz ; director de la colección y autor del prólogo Diego Golombek.

Incluye referencias bibliográficas (páginas 123-127).

Aclaración. -- Introducción (De gran utilidad para políticos en campaña electoral o para estudiantes necesitados de material para monografías). -- De qué hablamos cuando hablamos de biotecnología. -- De la idea y la motivación al proyecto biotecnológico. -- Bio, bio, bio... Biofármacos y biodiagnósticos. -- Industrias, economía y patentes. -- Genómica: Proyecto Genoma Humano y otros genomas. -- Industrias biológicas sustentables: biotecnología blanca para ampliar el mercado. -- ¿Pampas genómicas? Panorama sobre agrobiotecnología o biotecnología verde. -- Universidades, empresas y patentes. -- Desde el Sur... Canción con todos. -- Glosario. -- Bibliografía comentada.

"Bio ¿qué? ¿Qué tiene que ver la tecnología -ese oficio de ingeniero- con los biólogos, que debieran andar detrás de tubos de ensayo y ratoncitos? Mucho que ver: de la unión de estos dos saberes vienen de la mano de las vacas que producen leche con propiedades farmacológicas, la famosa soja transgénica, vacunas y fábricas enteras dentro de minúsculos microorganismos. La biotecnología avanza a pasos acelerados desde los laboratorios hacia el campo, y también hacia nuestra heladera y la farmacia de la esquina. Junto con ella vienen nuevos científicos, empresarios y economías, y también nuevos desafíos, riesgos y cuidados. En este libro, Alberto Díaz, un pionero de las investigaciones biotecnológicas en nuestro país, nos cuenta las aventuras biotecnológicas reales y posibles que están cambiando el mundo. Un mundo más bio y más tecno, al que habrá que ir acostumbrándose…" -- tomado de la contraportada.