Pasteurización de una bebida de té matcha (Camellia sinensis) y jugo de naranjita (Citrus microcarpa B.) irradiado con UV-C y asistido con tecnologías térmicas moderadas Magdalena del Rosario Orizaga Heredia; dirección Armando Quintero Ramos, Carmen Oralia Meléndez Pizarro; asesoría José Carlos Espinoza Hicks, Miguel Ángel Sánchez Madrigal, Ricardo Talamás Abbud
Tipo de material:
TextoMéxico Magdalena del Rosario Orizaga Heredia 2020Descripción: xvii, 120 páginas ilustraciones 28 cm. disco compacto (12 cm.)Tipo de contenido: - texto
- no mediado
- volumen
- T ORI 2020
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libro Tesis | Des. de Ingeniería | Tesis | T ORI 2020 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | Prest. Interno | FI041374 | ||
| Disco Compacto | Repositorio Institucional | Medios Electrónicos | T ORI 2020 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | Prest. Interno | RI000296 |
Navegando Des. de Ingeniería estanterías, Colección: Tesis Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
Tesis Maestría en Ciencias en Ciencia y Tecnología de Alimentos Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas 2020
Incluye: Bibliografía
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