Procesamiento térmico de frutas y hortalizas Elsa Bosquez Molina, María Luisa Colina Irezabal
Tipo de material:
TextoMéxico Editorial Trillas 2012Edición: Segunda edDescripción: 239 páginas ilustraciones 23 cmTipo de contenido: - texto
- no mediado
- volumen
- 9786071710796
- 664.809 BOS 2012
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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