Vista normal Vista MARC Vista ISBD

Evaluación de cambios físico - químicos y contenido de antocianinas durante la nixtamalización del maíz azul con ultrasonido Gustavo Armando Pérez Bocanegra, Oscar Ortiz Pérez; asesor: Martha Graciela Ortiz Gutiérrez

Por:

Tipo de material: Texto

TextoMéxico G. Pérez B. 2012Descripción: 116 h. il. 27 cmTema(s):

Clasificación CDD:

Nota de disertación: Tesis (Licenciatura) Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas

Etiquetas de esta biblioteca: No hay etiquetas de esta biblioteca para este título. Ingresar para agregar etiquetas.

Existencias
Tipo de ítem	Biblioteca actual	Colección	Signatura topográfica	Copia número	Estado	Notas	Fecha de vencimiento	Código de barras
Disco Compacto	Des. de Ingeniería	Medios Electrónicos	T PER 2012 (Navegar estantería(Abre debajo))	ej. 1	Disponible	3 Dias Externo		FI035288
Libro Tesis	Des. de Ingeniería	Tesis	T PER 2012 (Navegar estantería(Abre debajo))	ej. 1	Disponible	Prest. Interno		FI035287

Previo								Siguiente
Previo	T PER 2010 Estudio experimental y modelación del método de torsión de núcleo para estimar la resistencia en concreto	T PER 2011 Metodología para la gestión de riesgo en cortes carreteros	T PER 2011 Radiaciones ionizantes como método de conservación de alimentos	T PER 2012 Evaluación de cambios físico - químicos y contenido de antocianinas durante la nixtamalización del maíz azul con ultrasonido	T PER 2012 Asociación entre el polimorfismo genético de la paraoxonasa 1 y perfil lipidico en escolares tarahumaras y mestizos de Chihuahua	T PER 2012 Manual de fitopatología	T PER 2013 Formulación de recubrimientos antimicrobianos utilizando moléculas terpénicas y quitosano	Siguiente

Tesis (Licenciatura) Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas

Incluye: Bibliografía h. 85-99

No hay comentarios en este titulo.

para colocar un comentario.


Primaria y bachillerato	Cursos de gastronomía, belleza y manualidades

Conoce más de nuestros programas y servicios