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Determinación de pigmentos, nitrito residual y grasa removible en tocinos comercializados en la cuidad de Chihuahua / Cristina Pérez Linares; asesor Norma Josefina Jáquez Barraza

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Tipo de material: Texto

TextoEditor: México : Cristina Pérez Linares, 1995Descripción: xiv, 48 páginas ; 28 cmTema(s):

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Tipo de ítem	Biblioteca actual	Colección	Signatura topográfica	Copia número	Estado	Notas	Fecha de vencimiento	Código de barras
Libro	Fac. Zoot y Ecología	Tesis	T PER 1995 (Navegar estantería(Abre debajo))	ej. 1	Disponible	7 Dias Externo		FZ017636
Libro	Fac. Zoot y Ecología	Tesis	T PER 1995 (Navegar estantería(Abre debajo))	ej. 2	Disponible	7 Dias Externo		FZ017637

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Previo	T PER 1993 Adición de sales de calcio para inducir ablandamiento de carne en ganado bovino	T PER 1995 Efecto de la combinación de tres tipos de diluyentes sobre la calidad seminal de ganado caprino Jaime Gutiérrez Alderete	T PER 1995 Efecto de la combinación de tres tipos de diluyentes sobre la calidad seminal de ganado caprino Jaime Gutiérrez Alderete	T PER 1995 Determinación de pigmentos, nitrito residual y grasa removible en tocinos comercializados en la cuidad de Chihuahua /	T PER 1995 Determinación de pigmentos, nitrito residual y grasa removible en tocinos comercializados en la cuidad de Chihuahua /	T PER 1998 Utilización de la carne pálida, suave y exudativa (PSE) de cerdo en la elaboración de jamones finos	T PER 1998 Utilización de la carne pálida, suave y exudativa (PSE) de cerdo en la elaboración de jamones finos	Siguiente

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