Fatty acids in foods and their health implications ed. Ching Kuang Chow
Tipo de material:
TextoSeries Food Science and Technology. 170 EUA CRC Press 2008Descripción: 1281 p. 26 cmISBN: - 0849372615
- 612.397 FAT 2008
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libro | Fac. Zoot y Ecología | Acervo General | 612.397 FAT 2008 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | 3 Dias Externo | FZ015844 |
Incluye: Bibliografías, índice p. 1257-1281
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