Handbook of food products manufacturing ed. Y. H. Hui
Tipo de material:
TextoEUA John Wiley & Sons 2007Descripción: xviii, 1221 p. il. 26 cmISBN: - 9780470125250
- 664 HAN 2007
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libro | Fac. Zoot y Ecología | Acervo General | 664 HAN 2007 (Navegar estantería(Abre debajo)) | v. 2 ej. 1 | Disponible | 3 Dias Externo | FZ015732 |
Incluye: Bibliografías, índices p. 1123-1221
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