Functional foods and biotechnology ed. Kalidas Shetty...[et al.]
Tipo de material:
TextoEUA Taylor & Francis Group 2007Descripción: xvii, 650 p. il. 26 cmISBN: - 0849375274
- 664 FUN 2007
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libro | Fac. Zoot y Ecología | Acervo General | 664 FUN 2007 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | 3 Dias Externo | FZ015720 |
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| 664 FIE 1989 Process engineering in the food industry developments and opportunities | 664 FOO 2000 Food proteins processing applications | 664 FRE 1983 Fabricación fiable de embutidos: guia para el técnico | 664 FUN 2007 Functional foods and biotechnology | 664 HAN 2007 Handbook of food products manufacturing | 664 INT 1991 International meat science dictionary | 664 JOI 1991 Strategies for assessing the safety of foods produced by biotechnology |
Incluye: Bibliografías, índice p. 625-650
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