Microbial risk analysis of foods ed. Donald W. Schnaffner
Tipo de material:
TextoSeries Emergening issues in food safetyEUA ASM Press 2008Descripción: xii, 270 p. il. 24 cmISBN: - 9781555814618
- 1555814611
- 664.001 579 MIC 2008
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libro | Des. de Ingeniería | Acervo General | 664.001 579 MIC 2008 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | 3 Dias Externo | FI028397 | ||
| Libro | Des. de Ingeniería | Acervo General | 664.001 579 MIC 2008 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 2 | Disponible | 3 Dias Externo | FI028398 |
Incluye: Bibliografías. ínidice p. 263-270
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