Fabricación de embutidos Effiong Aissen; tr. Manuel Alcalá Aguilera
Tipo de material:
TextoEspaña Acribia 2003Descripción: 106 p. 24 cmISBN: - 8420010545
- 664.902 8 EIS 2003
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libro | Des. de Ingeniería | Acervo General | 664.902 8 EIS 2003 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | 3 Dias Externo | FI028778 |
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Traducción de: Sausage manufcture: Principles and prectice
Incluye: Bibliografía p. 99-100, índice p. 101-106
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