Elaboración de quesos de oveja y de cabra Wolfgang Scholz; tr. Jaime Esaín Escobar
Tipo de material:
TextoEspaña Acribia [2005]Descripción: xii, 145 p. il. 23 cmISBN: - 8420008257
- 641.373 SCH [2005]
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libro | Fac. Cs. Agricolas | Acervo General | 641.373 SCH 2005 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | 3 Dias Externo | CA011129 | ||
| Libro | Fac. Zoot y Ecología | Acervo General | 641.373 SCH 2005 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | 3 Dias Externo | FZ014281 |
Traducción de: Käse aus Schaf- und Ziegenmilch
Incluye: Bibliografía p. 141, índice p. 143-145
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