Introducción al análisis sensorial de los alimentos J. Sancho Valls, E. Bota, J. J. de Castro
Tipo de material:
TextoSeries Estudi General. 4 España Universitat de Barcelona 1999Descripción: 336 p. il. 24 cmISBN: - 8483380528
- 664.07 SAN 1999
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libro | Fac. Zoot y Ecología | Acervo General | 664.07 SAN 1999 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | 3 Dias Externo | FZ014218 | ||
| Libro | Fac. Zoot y Ecología | Acervo General | 664.07 SAN 1999 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 2 | Disponible | 3 Dias Externo | FZ014219 |
Incluye: Bibliografía p. [243]-253
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