HACCP enfoque práctico Sara Mortimer, Carol Wallace; tr. Blas Borde-Lekona
Tipo de material:
TextoEspaña Acribia [1996]Descripción: xvi, 291 p. 24 cmISBN: - 8420008141
- 664 MOR [1996]
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Traducción de: HACCP a practical approach
Incluye: Bibliografía p. 283-285, índice p. 287-291
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