Macromolecular interactions in food technology Ed. Nicholas Parris, [et..al]
Tipo de material:
TextoSeries ACS Symposium ; 650USA American Chemical Society 1996Descripción: x, 304 p ils, fotos 24 cmISBN: - 0841234663
- 664 PAR
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libro | Des. de Ingeniería | Acervo General | 664 PAR 1996 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 1 | Disponible | 3 Dias Externo | FI028355 |
Incluye: Bibliografía e Indice
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