Tecnología de alimentos procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos Helen Charley; traducción Francisco Alejandro González Avila
Tipo de material:
TextoMéxico Limusa 1991Descripción: 765 páginas 23 cmTipo de contenido: - texto
- no mediado
- volumen
- 9681819535
- 664 CHA 1991
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libro | Des. de Ingeniería | Acervo General | 664 CHA 1991 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | 3 Dias Externo | FI028314 | ||
| Libro | Des. de Ingeniería | Acervo General | 664 CHA 1991 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 2 | Disponible | 3 Dias Externo | FI028315 | ||
| Libro | Des. de Salud | Acervo General | 664 CHA 1991 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | 3 Dias Externo | DS008243 | ||
| Libro | Des. de Salud | Acervo General | 664 CHA 1991 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 2 | Disponible | 3 Dias Externo | DS008242 |
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