Guidelines for sensory analisis in food product development and quality control edición David H. Lyon [y otros]
Tipo de material:
TextoEstados Unidos Chapman & Hall 1992ISBN: - 0412429500
- 664.07 GUI 1992
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libro | Fac. Zoot y Ecología | Acervo General | 664.07 GUI 1992 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | 3 Dias Externo | FZ010929 |
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