Food safety & quality assurance foods of animal origin William T. Hubbert, Harry V. Hagstad
Tipo de material:
TextoEstados Unidos Iowa State University Press 1991Descripción: viii, 152 páginas 26 cmTipo de contenido: - texto
- no mediado
- volumen
- 0813807085
- 664.907 HUB 1991
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Incluye: Bibliografía e índice
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