The microbiology of poultry meat products edición F.E. Cunningham, N.A. Cox
Tipo de material:
TextoEstados Unidos Academic Press 1986ISBN: - 0121998800
- 664.93 MIC 1986
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libro | Fac. Zoot y Ecología | Acervo General | 664.93 MIC 1986 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | 3 Dias Externo | FZ010122 |
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| 664.93 BRE 1981 Higiene e inspección de carne de aves | 664.93 CIE 2001 Ciencia de la carne de ave | 664.93 CIE 2001 Ciencia de la carne de ave | 664.93 MIC 1986 The microbiology of poultry meat products | 664.93 MOU 2001 Tecnología de productos avícolas | 664.93 PRO 1989 Processing of poultry | 664.942 CAN 1995 The canning of fish and meat |
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