Soberanía alimentaria (Término temático)

Wikipedia, sitio web, 02 febrero 2025 La soberanía alimentaria es un concepto que fue postulado en 1996 por Vía Campesina en Roma, con motivo de la Cumbre Mundial de la Alimentación de la Organización para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y se lo define como el derecho de los pueblos y las naciones a definir sus propias políticas agrícolas y alimentarias, priorizando la producción local y el acceso a alimentos saludables y culturalmente apropiados. Este enfoque busca fortalecer la capacidad de las comunidades para controlar su propio sistema alimentario, en lugar de depender de las importaciones y de la agricultura industrial, que quienes sostienen este concepto consideran a menudo insostenibles y perjudiciales para el medio ambiente y la salud. Los partidarios de este concepto proponen una ruptura con relación a la organización actual de los mercados agrícolas y financieros, organización que tiene como pilar fundamental el Acuerdo sobre la Agricultura de la OMC1​2​aprobado el 15 de abril de 1994. En base a este Acuerdo los Estados miembros de la OMC se comprometieron a aplicar un programa de reforma de las políticas agrícolas vigentes (durante el periodo 1995-2000 por lo que se refiere a los países desarrollados y durante el periodo 1995-2004 para los países en desarrollo) teniendo como idea directriz el concepto de seguridad alimentaria. Este concepto, tal como fue definido por la FAO, se centra en la disponibilidad de alimentos nutritivos y culturalmente adecuados. En contraste con el mismo, el concepto de soberanía alimentaria pretende incluir también la importancia del modo de producción de los alimentos y su país de origen, y resaltar que la importación de alimentos baratos influiría en el debilitamiento de producción, población agraria locales (vaciamiento rural), la salud y el medio ambiente, por lo que fomenta la agricultura ecológica.

La soberanía alimentaria es un concepto que fue postulado en 1996 por Vía Campesina en Roma, con motivo de la Cumbre Mundial de la Alimentación de la Organización para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y se lo define como el derecho de los pueblos y las naciones a definir sus propias políticas agrícolas y alimentarias, priorizando la producción local y el acceso a alimentos saludables y culturalmente apropiados. Este enfoque busca fortalecer la capacidad de las comunidades para controlar su propio sistema alimentario, en lugar de depender de las importaciones y de la agricultura industrial, que quienes sostienen este concepto consideran a menudo insostenibles y perjudiciales para el medio ambiente y la salud. Los partidarios de este concepto proponen una ruptura con relación a la organización actual de los mercados agrícolas y financieros, organización que tiene como pilar fundamental el Acuerdo sobre la Agricultura de la OMC1​2​aprobado el 15 de abril de 1994. En base a este Acuerdo los Estados miembros de la OMC se comprometieron a aplicar un programa de reforma de las políticas agrícolas vigentes (durante el periodo 1995-2000 por lo que se refiere a los países desarrollados y durante el periodo 1995-2004 para los países en desarrollo) teniendo como idea directriz el concepto de seguridad alimentaria. Este concepto, tal como fue definido por la FAO, se centra en la disponibilidad de alimentos nutritivos y culturalmente adecuados. En contraste con el mismo, el concepto de soberanía alimentaria pretende incluir también la importancia del modo de producción de los alimentos y su país de origen, y resaltar que la importación de alimentos baratos influiría en el debilitamiento de producción, población agraria locales (vaciamiento rural), la salud y el medio ambiente, por lo que fomenta la agricultura ecológica.