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Historia de la cómida : alimentos, cocina y civilización /

Fernández Armesto, Felipe

Historia de la cómida : alimentos, cocina y civilización / Felipe Fernández Armesto; traducción Victoria Ordóñez - 372 páginas ; 23 cm - Los 5 sentidos . - Los 5 sentidos .

Incluye: Bibliografía e índice

ISBN: 9789876705332

Subjects--Topical Terms:
Comida--historia
Gastronomía--cultura--sociología

Dewey Class. No.: 641.509 / FER 2019

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