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Ultrasonido como herramienta para mejorar la calidad de la carne de bovinos criollo rarámuri

Caraveo Suárez, Reyes Omaro

Ultrasonido como herramienta para mejorar la calidad de la carne de bovinos criollo rarámuri Reyes Omaro Caraveo Suárez - disco compacto ilustraciones 2022

Tesis

Incluye: Bibliografía

CD

Subjects--Topical Terms:
Tecnología de productos de origen animal
Carne de bovinos--calidad

Dewey Class. No.: T / CAR 2022

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