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Caracterización física, química y metabolómica de tomate bola (Solanum lycopersicum L.) durante el proceso de maduración postcosecha /

Aboites Contreras, Josué Nicolás

Caracterización física, química y metabolómica de tomate bola (Solanum lycopersicum L.) durante el proceso de maduración postcosecha / Josué Nicolás Aboites Contreras; dirección Daniela Sánchez Aldana Villarruel - 126 páginas : ilustraciones ; 28 cm Disco compacto 12 cm

Incluye: Bibliografía

Subjects--Topical Terms:
Ingeniería química
Tomate--cultivo

Dewey Class. No.: T / ABO 2022

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