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Producción de biomoléculas con actividad lipasa, a partir de la fermentación de cáscaras de mango (Mangifera indica)

Solís Ochoa, Aracely

Producción de biomoléculas con actividad lipasa, a partir de la fermentación de cáscaras de mango (Mangifera indica) Aracely Solís Ochoa; dirección David Chávez Flores - 42 hojas ilustraciones 28 cm.

Tesis

Incluye: Bibliografía

Subjects--Topical Terms:
Ingeniería química
Mango--fermentación

Dewey Class. No.: T / SOL 2020

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