Vista normal Vista MARC Vista ISBD

Evaluación de la producción de ácidos orgánicos y actividades enzimáticas de una fermentación a partir de desechos de frutas y verduras

Tello Pérez, Óscar

Evaluación de la producción de ácidos orgánicos y actividades enzimáticas de una fermentación a partir de desechos de frutas y verduras Óscar Tello Pérez; dirección María del Rosario Peralta Pérez - 98 hojas ilustraciones 28 cm. disco compacto 12 cm.

Tesis

Incluye: Bibliografía

Subjects--Topical Terms:
Biotecnología
Alimentos--desechos

Dewey Class. No.: T / TEL 2017

Hacer reserva
Imprimir
Guardar registro
BIBTEX Dublin Core MARCXML MARC (no-Unicode/MARC-8) MARC (Unicode/UTF-8) MARC (Unicode/UTF-8, Estándar) MODS (XML) RIS ISBD
Más búsquedas

Buscar este título en:
Other Libraries (WorldCat) Other Databases (Google Scholar) Online Stores (Bookfinder.com) Open Library (openlibrary.org)


Primaria y bachillerato	Cursos de gastronomía, belleza y manualidades

Categoría de búsqueda

Evaluación de la producción de ácidos orgánicos y actividades enzimáticas de una fermentación a partir de desechos de frutas y verduras

Conoce más de nuestros programas y servicios