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Caracterización de las mipymes industrializadoras de queso en Delicias, Chihuahua estudios de caso

Villa Chávez, Karla Karina

Caracterización de las mipymes industrializadoras de queso en Delicias, Chihuahua estudios de caso Karla Karina VillaChávez - 49 p. il. 28 cm.

Tesis (Maestría) Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Agricolas y Forestales

Subjects--Topical Terms:
Quesos--procesamiento
Queso--industrialización

Dewey Class. No.: T / VIL 2011

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