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Beerens, Henri

Guía práctica para el análisis microbiológico de la leche y los productos lácteos Henri Beerens, Francois M. Luquet; tr. Rosa P. Oria Almudí - 151 p. il. 24 cm.

Traducción de: Guide practique d'analyse microbiologique des laits et desproduits laitiers

Incluye: Bibliografía p. 143-145, índice p. 147-151

ISBN: 8420006688

Subjects--Topical Terms:
Leche--análisis
Productos lácteos

Dewey Class. No.: 637.127 7 / BEE 1990