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Factores socioeconómicos y culturales que influyen en el consumo de carne de bovino en la región central de Chihuahua

Núñez López, Juan Javier

Factores socioeconómicos y culturales que influyen en el consumo de carne de bovino en la región central de Chihuahua Juan Javier Núñez López; asesor: Juan Angel Ortega Gutiérrez - xviii, 130 h. 28 cm.

Tesis (Doctorado), Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Zootecnia y Ecología

Incluye: Bibliografía h. 129-130

Subjects--Topical Terms:
Ciencia de la carne

Dewey Class. No.: T / NUÑ 2009

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