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Talamás Abbud, Ricardo

Tratamientos térmicos cinéticas de degradación de nutrientes y calidad sensorial Ricardo Talamás, Armando Quintero, Rubén Márquez - disco compacto 4 3/4 plg.

Material didáctico Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Ciencias Químicas

Subjects--Topical Terms:
Cinética química

Dewey Class. No.: T / TAL 2008