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Manual de industrias de la carne

Ranken, M. D.

Manual de industrias de la carne M. D. Ranken; tr. Manuel Rodríguez Rebollo, Javier Madrid Cenzano - 201 p. il. 29 cm.

Incluye: Bibliografía p. 200-201

ISBN: 8489922934 8484761525

Subjects--Topical Terms:
Carne
Industria y comercio de la carne

Dewey Class. No.: 664.9 / RAN 2003

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