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Bolton, Andrew

Sistemas de gestión de la calidad en la industria alimentaria guía para ISO 9001/2 Andrew Bolton; tr. Luis M. Cintas Izarra - xi, 227 p. 23 cm.

Traducción de: Quality management systems for the food industry. A guide to ISO 9001/2 reimp. 2007

Incluye: Bibliografía p. 221-222, índice p. 223-227

ISBN: 9788420009315

Subjects--Topical Terms:
Alimentos--tecnología
Alimentos--control de calidad

Dewey Class. No.: 664.07 / BOL 2007