Vista normal Vista MARC Vista ISBD

Química de los alimentos

Badui Dergal, Salvador

Química de los alimentos Salvador Badui Dergal; colaboración Héctor Bourges Rodríguez, Antonio Anzaldúa Morales - 648 páginas ilustraciones 23 cm.

Incluye: Bibliografías e índice

ISBN: 9684441525

Subjects--Topical Terms:
Química de los alimentos
Nutrición

Dewey Class. No.: 664.07 / BAD 1999

Hacer reserva
Imprimir
Guardar registro
BIBTEX Dublin Core MARCXML MARC (no-Unicode/MARC-8) MARC (Unicode/UTF-8) MARC (Unicode/UTF-8, Estándar) MODS (XML) RIS ISBD
Más búsquedas

Buscar este título en:
Other Libraries (WorldCat) Other Databases (Google Scholar) Online Stores (Bookfinder.com) Open Library (openlibrary.org)


Primaria y bachillerato	Cursos de gastronomía, belleza y manualidades

Categoría de búsqueda

Química de los alimentos

Conoce más de nuestros programas y servicios