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Relating consumer, descriptive, and laboratory data to better understand consumer responses ed. Alejandra M. Muñoz - 103 p. 23 cm. - Manual 30 .

Incluye: Bibliografía e índice

ISBN: 0803120737

Subjects--Topical Terms:
Productos comerciales - pruebas
Evaluación sensorial

Dewey Class. No.: 664.07 / REL 1997