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Haet transfer and food products

Hallström, Bengt

Haet transfer and food products Bengt Hallström; Christina Sköldebrand; Christina Trägardh - xiv; 263 p.

BIBLIOTECA: UACH-FCQ

ISBN: 1-85166-130-1

Subjects--Topical Terms:
Calor--transmicion
Alimentos--Industria y comercio

Dewey Class. No.: 664 / HAL 1988

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