Vista normal Vista MARC Vista ISBD

Introducción a la bioquímica de los alimentos de J. B. S. Braverman

Berk, Z.

Introducción a la bioquímica de los alimentos de J. B. S. Braverman Z. Berk - 358 páginas ilustraciones

reimpresión 1980

ISBN: 9684260776

Subjects--Topical Terms:
Microbiología--alimentos

Dewey Class. No.: 576.163 / BER 1980

Hacer reserva
Imprimir
Guardar registro
BIBTEX Dublin Core MARCXML MARC (no-Unicode/MARC-8) MARC (Unicode/UTF-8) MARC (Unicode/UTF-8, Estándar) MODS (XML) RIS ISBD
Más búsquedas

Buscar este título en:
Other Libraries (WorldCat) Other Databases (Google Scholar) Online Stores (Bookfinder.com) Open Library (openlibrary.org)


Primaria y bachillerato	Cursos de gastronomía, belleza y manualidades

Categoría de búsqueda

Introducción a la bioquímica de los alimentos de J. B. S. Braverman

Conoce más de nuestros programas y servicios