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Microbiologia de los alimentos y sus procesos de elaboracion

Nickerson, John T.

Microbiologia de los alimentos y sus procesos de elaboracion John T. Nickerson; Anthony J. Siskey - ix; 278 p.

BIBLIOTECA: UACH-FCQ

Subjects--Topical Terms:
Alimentos--Analisis

Dewey Class. No.: 576.163 / NIC 73

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