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Spreer, Edgar

Lactología industrial Edgar Spreer; tr. José Romero Múñozde Arenillas - xiii, 461 p. / 24 cm.

FACULTAD DE ZOOTECNIA

ISBN: 84-200-0373-5

Subjects--Topical Terms:
Industría lechera
Leche--tecnología
Leche--composición química

Dewey Class. No.: 637.12 / SPR 1975